Koçulu Peynircilik Malakan Kaşar
₺ 182,50
Kargo şubelerinde yaşanan aksaklıklar sebebiyle hafta sonuna denk gelecek gönderimler Pazartesi kargoya verilecek şekilde organize edilir.
500 Gram
Yumuşak dokulu, nem miktarı göreceli olarak kaşar peynirinden daha yüksek, damakta tereyağımsı lezzetler bırakan Koçulu Boğatepe Malakan peyniri hem daha az tuzlu hemde çocukların peynir tutkusu…
Aromalı ve tuzlu peynir tercih etmeyenlerin yanısıra Boğatepe Malakan Peyniri çocukların da favorisi.Kars ve yöresinde yaşayan Malakanlardan günümüze taşınan kültürel bir miras aynı zamanda. Koçulu peynircilik unutulmaya yüz tutmuş olan Malakan Peynirini yaklaşık üç yılı aşan süre özel araştırma ve çabalar ile yeniden kültürümüze kazandırmıştır. ”Boğatepe Malakan” Koçulu Peynircilik tarafından tescillenmiş olması nedeni ile sadece Koçulu Çiftliği tarafından üretilir.
Stokta yok
| Üretici | Koçulu Peynircilik
Yumuşak dokulu, nem miktarı göreceli olarak kaşar peynirinden daha yüksek, damakta tereyağımsı lezzetler bırakan Koçulu Boğatepe Malakan peyniri düşük tuz oranı ve damakta bıraktığı süt tadı ile çocukların peynir tutkusu… |
|---|---|
| Süt Türü | Doğal beslenen ineklerin doğum öncesi sütlerinden sınırlı ürerilen Boğatepe Malakan peyniri en az 40 gün olgunlaştırılır. |
| Peynir Mayası | Şirden Maya |
| Duyusal Analizi | Yoğun süt ve krema tadında, yumuşak kıvamlı, az tuzlu zarif ve özellikle çocuklar ve gençlerin tercih ettiği lezzetleri barındırır. |
| Olgunlaşma Süresi | > 40 gün |
| Tuz Seviyesi | 2 ( 1 En düşük, 5 En Yüksek) |
| Ne ile | Aşçı, Kahvaltı ve Çocuklar için oldukça uygundur. |
| Önerilir | Bal ile çocuk kahvaltılarının şifa kaynağı… |
Süt ürünleri, güneş ışığından korunarak, buzdolabında muhafaza edilmelidir. Açıldıktan sonra uygun bir saklama kabında, hava ile teması kesilerek korunmalıdır.
İlgili ürünler
Değerlendirmeler
Filtreleri temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.